仿星巴克 红豆司康 咖啡最佳搭档 下午茶和早餐最佳选择

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“钟敲四下，一切为下午茶停下” 从《唐顿庄园》到《绯闻女孩》，下午茶成为一种优雅的社交文化，闺蜜和下午茶似乎成了标配。

红豆司康的用料

低筋面粉 190g 奶粉 20g
糖 30g 盐 1-2g
泡打粉 5g 小苏打 5g
黄油 70g 鸡蛋 1个
牛奶 45ml 蜜红豆 适量

红豆司康的做法

仿星巴克 红豆司康 咖啡最佳搭档 下午茶和早餐最佳选择的做法图解1

步骤1

低粉，奶粉，盐，糖，小苏打，泡打粉加入盆中，拌匀……
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步骤2

加入切小块的黄油，俩手对搓。
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步骤3

搓成这样的玉米粒状态。 下面一步看好了，不要说我没有提醒哦！
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步骤4

留出一点搓好的酥粒 不要忘记留！！！不然表面没有撒的了
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步骤5

留好酥粒之后 剩下那些加入鸡蛋液和牛奶 留一点蛋液刷表面用
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步骤6

混合到没有干粉即可
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步骤7

面团来回折几下 做成这样薄厚度两个原片 其中一片上撒满蜜红豆 我用的京日的
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步骤8

盖上另一片
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步骤9

表面刷一层蛋液 撒满蜜红豆 撒奶酥粒 就是刚才留好的那一些酥粒
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步骤10

切块 我切了8块 也可以6块 借助刮板 小心转移到烤盘上 让它休息半小时
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步骤11

烤箱上下火175度预热10分钟后 烤制25分钟 看颜色变化 我烤箱温度高 所以最后5分钟调低到150度了
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步骤12

趁热吃美味
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步骤13

如果送人的话，凉透了放入袋子。 吃的时候可以微波炉叮20-30秒。
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步骤14

美美的下午茶时间

红豆司康的烹饪技巧

配一杯咖啡或者红茶 美哉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 揪揪耳朵 编写，未经授权不得转载

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