香辣鳗鱼丝

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秀外慧中818
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我家里鳗鱼干也不知道咱吃可以美味，我左思右想，想出了一个办法，利用家里的那些料去混在一起，做个美味呵口的鳗鱼丝……

香辣鳗鱼丝的用料

鳗鱼 随意 香辣粉 适量
白糖 随意 花椒 随意
干红辣椒 随意 油 适量
孜然粉 适量 白芝麻 适量
美味鲜酱油 适量 料酒 适量

香辣鳗鱼丝的做法

香辣鳗鱼丝的做法图解1

步骤1

将鳗鱼洗净，去头和甩，。
香辣鳗鱼丝的做法图解2

步骤2

干红辣椒剪丝，花辣热锅烘干。
香辣鳗鱼丝的做法图解3

步骤3

将烘干的花辣研碎，研成这样就可以了。
香辣鳗鱼丝的做法图解4

步骤4

将鳗鱼剪丝，这样就是剪好鳗鱼丝了。
香辣鳗鱼丝的做法图解5

步骤5

将鳗鱼丝放上所有的料拌匀，腌制几个小时 。
香辣鳗鱼丝的做法图解6

步骤6

将踢纸放上烤盘到上适量油，再放上腌制好的鳗鱼丝 。
香辣鳗鱼丝的做法图解7

步骤7

烤箱预热，放进烤盘，开始烤10分钟。
香辣鳗鱼丝的做法图解8

步骤8

将第一次烤的鳗鱼丝到出水分，再加点香辣粉继续再烤10分钟。
香辣鳗鱼丝的做法图解9

步骤9

烤孰即可开吃 。葱花不用放，我是为了拍照漂亮放的 。

香辣鳗鱼丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 秀外慧中818 编写，未经授权不得转载

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