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蔓越莓饼干的做法
步骤1
当然是先称好所有材料啦～ 黄油切小块软化～记得是软化不是融化！
步骤2
将糖粉倒入装有黄油的盆中，打匀，不需要打发
步骤3
鸡蛋液分次倒入黄油中（这里忘记拍照片啦～） 每次倒入都需打匀，再加入下一场的鸡蛋液
步骤4
将蔓越莓干倒入（蔓越莓干可提前倒入适量朗姆酒浸泡） 蔓越莓需切碎，但不用太碎，稍微切几下就好了
步骤5
用刮刀翻拌均匀，是这个样子的
步骤6
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
步骤7
用手整形，弄成长条形的或者圆柱形的就可以了。 放入冰箱冷冻1个小时
步骤8
冷冻一个小时后用刀切成0.5-0.7左右的厚片 此时可预热烤箱160度10分钟
步骤9
将切好的蔓越莓饼干放入烤盘
步骤10
150度烤15-18分钟，放中下层，表面金黄即可
步骤11
饼干记得晾凉后吃，更酥脆
步骤12
装盆～拍照～发朋友圈～哈哈蔓越莓饼干的烹饪技巧
1、黄油一定要切小块室温软化，不是融化哦。
2、这个配方的糖比较少，因此饼干也不是很甜，喜欢吃甜的可以自己多放些糖粉。
3、我用的的膳奇仕台式蒸烤箱，不一样的烤箱需要自己控制温度和时间哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-05-31
©本菜谱的做法由 噔噔噔噔噔_ 编写，未经授权不得转载
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