椰子原汁炖鸡

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蕙婉如画
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好清甜

椰子原汁炖鸡的用料

椰子 1个 鸡肉 500g
盐 适量 姜 3片
料酒 10g

椰子原汁炖鸡的做法

椰子原汁炖鸡的做法图解1

步骤1

烧开水倒入鸡肉，料酒焯水1分钟，捞出冲洗干净放入炖盅内，放三片姜
椰子原汁炖鸡的做法图解2

步骤2

找到椰子的三个孔，用快子插入最大的那个，转一转让孔大一些好倒出里面的椰子水，用筛网过滤椰子水到炖盅内
椰子原汁炖鸡的做法图解3

步骤3

用锤子砸裂椰子壳，用一字刀翘起椰肉洗净
椰子原汁炖鸡的做法图解4

步骤4

取一块削去棕色部分切片，剩下的椰肉洗净装带放冰箱冷冻，用时取出可炖好几次
椰子原汁炖鸡的做法图解5

步骤5

放入炖盅内，盖盖炖两小时
椰子原汁炖鸡的做法图解6

步骤6

炖好啦！依个人喜好可加盐可不加，千万别加多
椰子原汁炖鸡的做法图解7

步骤7

开始享用

椰子原汁炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 蕙婉如画 编写，未经授权不得转载

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