深扒网红秋葵的3种做法

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​蔬菜界的网红秋葵是我近来常做的菜，特别是下班回家饿得很的时候，抓一把秋葵从清洗到起锅不用10分钟。是一款容易料理，颜值高营养丰富的好蔬菜！现在就推荐我常做的3种做法给大家~

秋葵的用料

秋葵 一盘 酱、蒜、干辣椒、酱油、糖、盐、油 适量
秋葵 3支 鸡蛋 2个
盐、鸡精 适量 秋葵 2支
鸡蛋 3个 牛奶、盐 适量

秋葵的做法

深扒网红秋葵的3种做法的做法图解1

步骤1

第一种：凉拌秋葵
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解2

步骤2

先烧一锅水，秋葵煮1-2分钟即可；
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解3

步骤3

姜蒜辣椒切丝，切碎，量稍微多一点，比较香；
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解4

步骤4

热锅下油，下姜蒜辣椒爆香，再倒入糖、盐、生抽、清水，烧成浓汁；
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解5

步骤5

浇在秋葵上即可。
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解6

步骤6

第二种：秋葵蛋羹
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解7

步骤7

将秋葵切成2公分的高度；
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解8

步骤8

2个鸡蛋加入适量盐和鸡精，打散
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解9

步骤9

倒入蛋液1.5倍的温水，混合均匀；
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解10

步骤10

放入秋葵，用保鲜膜封住碗口，大火蒸10分钟；
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解11

步骤11

蒸完后，用浇入香油和酱油即可；
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解12

步骤12

秋葵蛋羹就做好啦！
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解13

步骤13

第三种：秋葵厚蛋烧
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解14

步骤14

3个鸡蛋打散，加2勺牛奶下去会嫩一点，再加一点盐混合均匀
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解15

步骤15

取厚蛋烧的小锅，先倒1/3的蛋液，小火煎至半熟，放入两只白灼过的秋葵，用蛋皮卷起来；
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解16

步骤16

再倒入剩下的1/2蛋液，再卷一次，卷好后继续倒入蛋液，卷成型；
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解17

步骤17

卷好定型后，拿出放凉一点，就可以切开了；
深扒网红秋葵的3种做法的做法图解18

步骤18

日式秋葵厚蛋烧就做好啦！

秋葵的烹饪技巧

3种做法都非常简单，所需材料也容易得到，晚上回去就可以做起来啦！ 最后祝大家爱吃不胖，天天好胃口！ 安~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 一起喝下午茶 编写，未经授权不得转载

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