冷拌杏鲍菇

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生活水平高了,餐餐几乎都少不了各种肉食，真有点"无肉不欢"的感觉！健康饮食推崇吃"四条腿"的,不如"二条腿";吃"二腿的"不如吃"一条腿"的。今天我们就来做道素菜,简单易做又好吃的,口感也不错的。 且杏鲍菇有辅助降血脂、辅助降血压、减肥之功效。

冷拌杏鲍菇的用料

杏鲍茹 500克 蒜蓉 适量
葱 适量 蚝油 适量
辣椒酱 适量 芝麻油 适量
味极鲜酱油 适量 盐 适量
醋 适量

冷拌杏鲍菇的做法

冷拌杏鲍菇的做法图解1

步骤1

将杏鲍菇用清水冲洗干净，备用。
冷拌杏鲍菇的做法图解2

步骤2

均匀切片。
冷拌杏鲍菇的做法图解3

步骤3

上锅蒸10分钟
冷拌杏鲍菇的做法图解4

步骤4

取蒜一个，剁成蒜蓉。
冷拌杏鲍菇的做法图解5

步骤5

起油锅,将事先准备好的蒜蓉爆香,加入适量的调料(这里口味用量按个人喜好添加)
冷拌杏鲍菇的做法图解6

步骤6

盛出后晾凉后取出均匀撕成丝。这里有个心得：用洁净叉子作为辅助工具，操作起来更得心应手，而且成品也更漂亮
冷拌杏鲍菇的做法图解7

步骤7

将爆香的酱汁淋在杏鲍菇上面,拌匀即可食用。
冷拌杏鲍菇的做法图解8

步骤8

天热的话可以放进冰箱里再镇一会儿，这样直接吃也很OK~
冷拌杏鲍菇的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤
冷拌杏鲍菇的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

冷拌杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇尽量撕细点,会更入味~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 咖喱牛奶面包 编写，未经授权不得转载

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