冷吃杏鲍菇

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杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。冷吃系列，再来个冷吃杏鲍菇，将带给你不一样的味蕾体验。

冷吃杏鲍菇的用料

杏鲍菇 700克 油 200克
姜 适量 八角 适量
山奈 适量 花椒 少量
盐 1勺 干辣椒 20克
醋 少量 红酱油 1大勺

冷吃杏鲍菇的做法

冷吃杏鲍菇的做法图解1

步骤1

锅中倒入油，油开倒入姜、八角、山奈、花椒炒出香味。
冷吃杏鲍菇的做法图解2

步骤2

倒入切好的杏鲍菇，翻炒。
冷吃杏鲍菇的做法图解3

步骤3

放入一勺盐。
冷吃杏鲍菇的做法图解4

步骤4

倒入切段的干辣椒，翻炒。
冷吃杏鲍菇的做法图解5

步骤5

倒入一大勺红酱油（或者老抽）
冷吃杏鲍菇的做法图解6

步骤6

倒入少量醋。
冷吃杏鲍菇的做法图解7

步骤7

继续翻炒，炒干水份。
冷吃杏鲍菇的做法图解8

步骤8

美味呈现。

冷吃杏鲍菇的烹饪技巧

放凉后味道更佳，辣椒根据自身口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 童尐果 编写，未经授权不得转载

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