西瓜蛋糕

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六一儿童节在家做的蛋糕造型，孩子会觉得很好玩。 主要工艺就是戚风蛋糕的配方，变换一下造型就会很可爱。

西瓜蛋糕的用料

低筋粉 75g 砂糖 30g
鸡蛋 2个 植物油 40g
抹茶粉 适量 红曲米粉 适量
柠檬汁 几滴 水 适量

西瓜蛋糕的做法

西瓜蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好原材料
西瓜蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋清黄分离
西瓜蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄打散筛入面粉搅拌均匀。如果太稠适量加些清水。
西瓜蛋糕的做法图解4

步骤4

加入油搅拌均匀
西瓜蛋糕的做法图解5

步骤5

分成两份，一份放红曲米，一份放抹茶，搅拌均匀待用
西瓜蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清滴入几滴柠檬汁，分次加入糖，打发到鸡尾状
西瓜蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清分成两份，分别三次与面糊搅拌均匀。
西瓜蛋糕的做法图解8

步骤8

放入烤盘中，180度10-15分钟的样子。
西瓜蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋糕烤好冷透脱模后，取一个碗，沿边切出一个圆。
西瓜蛋糕的做法图解10

步骤10

切好后将红曲米部分放入抹茶中。
西瓜蛋糕的做法图解11

步骤11

用巧克力酱制作出西瓜子
西瓜蛋糕的做法图解12

步骤12

西瓜蛋糕完成
西瓜蛋糕的做法图解13

步骤13

切开更像。

西瓜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-02

©本菜谱的做法由 绝恋肺炎 编写，未经授权不得转载

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