超级简单的牛轧糖

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胖多Swei
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牛轧糖的用料

棉花糖 180g 奶粉 130g
黄油 45g 花生碎 160g

牛轧糖的做法

超级简单的牛轧糖的做法图解1

步骤1

全家福
超级简单的牛轧糖的做法图解2

步骤2

把黄油隔水融化
超级简单的牛轧糖的做法图解3

步骤3

把奶粉称好
超级简单的牛轧糖的做法图解4

步骤4

把黄油倒进不粘锅中加入棉花糖
超级简单的牛轧糖的做法图解5

步骤5

充分快速搅拌然后加入奶粉 继续快速搅拌
超级简单的牛轧糖的做法图解6

步骤6

加入花生碎 如果想加蔓越莓的也可以加上蔓越莓搅拌哟 或者其他你爱吃的葡萄干 核桃碎~都可以哒 想让牛轧糖更香可以买回来生的花生米 在烤箱160度15分钟烤好后 把花生米上的皮都搓掉 装到食品袋里用擀面杖压碎
超级简单的牛轧糖的做法图解7

步骤7

放入烤盘或者牛轧糖盘里 铺平 放入冰箱冷藏至少1个半小时就好啦 记住冷藏！冷藏！冷藏！
超级简单的牛轧糖的做法图解8

步骤8

拿出来切成你想要的块状或者条状 用糯米纸+糖纸包好 就成功啦 觉得糯米纸不好吃的 可以不用包糯米纸 放的时间长一点 让它干些不那么粘 就可以直接让糖纸包啦
超级简单的牛轧糖的做法图解9

步骤9

完成

牛轧糖的烹饪技巧

记住一定要用不粘锅+硅胶搅拌刀这样就没有那么黏啦 买那种可以撕开的糖果包装一定要记得买封口机哟 要不回来不能用 如果觉得牛轧糖奶味太大的小伙伴们 可以稍微减少奶粉克数 但不能完全不加哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-02

©本菜谱的做法由 胖多Swei 编写，未经授权不得转载

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