美味虾滑

1.6万 浏览 64 收藏
收藏
航航妈1972
航航妈1972
＋ 关注

美味虾滑的用料

料酒 2勺 八角，花椒， 适量
大虾 辣椒 适量
鸡蛋 一个 淀粉 适量
豆瓣酱 适量

美味虾滑的做法

美味虾滑的做法图解1

步骤1

鲜虾挑出虾线，剁成泥！
美味虾滑的做法图解2

步骤2

加一只蛋清，料酒，盐，顺时针搅拌，再加与虾泥等量的淀粉，继续搅拌！
美味虾滑的做法图解3

步骤3

将虾滑平抹在盘中，放入冰箱冷藏1至2个小时，这样虾滑更好成型！
美味虾滑的做法图解4

步骤4

冷油小火熬八角等香料，出香味后，丢弃香料，锅中留一半油，另一半盛出备用！
美味虾滑的做法图解5

步骤5

放三大勺豆瓣酱，大火炒出红油，放入葱姜蒜，干辣椒，爆香后，放适量水烧开，用小勺子将虾滑打成丸状入锅，三分钟后，浮起！
美味虾滑的做法图解6

步骤6

虾滑带汤盛入铺有蔬菜的碗中，撒上葱姜蒜，干辣椒段，将之前备用的另一半油烧热，浇在虾滑上！
美味虾滑的做法图解7

步骤7

享受美食吧～～～

美味虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

©本菜谱的做法由 航航妈1972 编写，未经授权不得转载

美味虾滑的其他做法更多

上传我做的这道菜

美味虾滑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味虾滑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 美味虾滑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活