蒜蓉烤茄子

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肉肉是怎么长出来的
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很喜欢去烧烤摊吃烤茄子但是一般不是咸了就是辣了，很少有很合适的。 自己在家里用平底锅试了一下。 发现。好吃到爆！

蒜蓉烤茄子的用料

茄子 1根 蒜 2头
青椒 1个 红椒 1个
孜然粉 适量 胡椒粉 适量
辣椒粉 适量 花生碎瓜子仁 适量

蒜蓉烤茄子的做法

蒜蓉烤茄子的做法图解1

步骤1

备蒜水
蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

小迷椒和二荆条切碎
蒜蓉烤茄子的做法图解3

步骤3

锅热，下油
蒜蓉烤茄子的做法图解4

步骤4

油热以后下茄子，先正面煎一会儿，然后反面。
蒜蓉烤茄子的做法图解5

步骤5

煎反正就可以开始刷料了。可以自己配比例。
蒜蓉烤茄子的做法图解6

步骤6

我的顺序是先浇一遍蒜水。洒各种粉剂，加盐，然后加辣椒碎，花生碎和瓜子仁。后面在浇一遍蒜水。起锅前浇一点蒸鱼豉油。
蒜蓉烤茄子的做法图解7

步骤7

全程小火！小火！小火！然后完成。

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 肉肉是怎么长出来的 编写，未经授权不得转载

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