干煸杏鲍菇

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Coco婷婷
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麻麻的、辣辣的，加入美味可口的杏鲍菇，真的好吃！赶紧来试试吧。

干煸杏鲍菇的用料

杏鲍菇 250g 花椒 1小匙
干红辣椒 3个 小米椒 3个
蒜头 2瓣 葱 1根
生抽 2匙 耗油 2匙
白芝麻 1勺 食用油 适量

干煸杏鲍菇的做法

干煸杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗干净，用刀在菇上划一个小口，顺着切口用手撕成丝，装在盘里。
干煸杏鲍菇的做法图解2

步骤2

花椒过水洗干净，装碗里，备用。葱洗干净，切碎；干红辣椒过水洗干净，切块；蒜头去皮，拍扁切成蒜米；小米椒洗干净，切块；将其一起装在碟子里，备用。
干煸杏鲍菇的做法图解3

步骤3

锅里加油加热，杏鲍菇倒入锅里煸炒几下，捞出盛盘。
干煸杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅里留底油加热，花椒倒入锅里煸炒出香味。
干煸杏鲍菇的做法图解5

步骤5

蒜米、小米椒、干红辣椒和葱花一起倒入锅里，煸炒均匀，炒出香味。
干煸杏鲍菇的做法图解6

步骤6

杏鲍菇倒入锅里，煸炒均匀。
干煸杏鲍菇的做法图解7

步骤7

加2匙生抽和耗油，煸炒均匀。
干煸杏鲍菇的做法图解8

步骤8

撒上洗干净的白芝麻，炒至白芝麻熟即可。
干煸杏鲍菇的做法图解9

步骤9

出锅盛碗。

干煸杏鲍菇的烹饪技巧

1、杏鲍菇用手撕口感比刀切的好。 2、加了生抽和耗油，味道够了，我就没放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

©本菜谱的做法由 Coco婷婷 编写，未经授权不得转载

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