韭菜盒子 | 顿顿香

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对于很多喜欢美食的朋友来说，菜盒无疑是一款大众的风味小吃。韭菜盒子不但做起来简单，而且味道也比较鲜美，春光明媚，赶快用爱心为家人准备一道独特的风味美食吧。

韭菜盒子的用料

天然面粉 250g	韭菜 300g
鸡蛋 4个	盐 5g
十三香 3g	香油 3g
食用油 5g

韭菜盒子的做法

步骤1

首先取天然面粉250克加水和成面团并静置15分钟

步骤2

韭菜洗净并切碎

步骤3

鸡蛋打入碗中加盐搅匀

步骤4

锅中加入食用油

步骤5

把鸡蛋倒入锅中煎制一下并搅碎

步骤6

韭菜中依次放入香油、虾米、鸡蛋、十三香、食盐进行调制馅料

步骤7

将馅料搅拌均匀

步骤8

把和好的面团揉成长剂条

步骤9

将长剂条切成均匀的剂子

步骤10

将剂子擀成圆形面片

步骤11

将准备好的馅料放到面皮的中间

步骤12

并在周围捏成花边的形状，不会捏花边的，可以把边角捏紧

步骤13

一个韭菜盒子生胚就做好了

步骤14

锅中刷层油

步骤15

将包好的韭菜盒子放到锅中进行煎制

步骤16

双面进行煎制

步骤17

一份香喷喷的韭菜盒子做好了

步骤18

食材清单，大家可以按照比例购买所需食材

韭菜盒子的烹饪技巧

韭菜盒子的制作步骤如下：一.配料准备: 1.首先取天然面粉200克加水和成面团静置15分钟； 2.韭菜洗净切碎。 3.鸡蛋打入碗中，加盐腌制一下。 4.锅中加入食用油。 5.然后倒入蛋液，把鸡蛋炒熟。 6.依次放入香油、虾米、鸡蛋、十三香、食盐进行调制馅料。二.面团制作: 1.把和好的面团揉成长剂条。 2.切成大小均匀的剂子。 3.把剂子擀成一个圆形的面皮。 4.然后就可以放入馅料进行包制了。 5.并在周围捏成花边的形状，不会捏花边的可以把边角捏紧。三．锅贴制作： 1.在油锅中刷上食用油 2.然后把包制好的韭菜盒子放入锅中进行煎制。 3.煎制两面金黄即可出锅。 4.香喷喷的家常锅贴就做好了。
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创建时间:2017-06-05

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