炸猪排

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炸猪排的用料

猪里脊 250g 面包糠 100g
淀粉 100g 鸡蛋 2枚
生抽 15ml 白胡椒粉 5g
油 适量/ 盐 适量
糖 适量 番茄酱 适量

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

猪肉买来后切片，再用刀背断根，放生抽.盐.糖.生抽腌制1个小时后拿出，准备面包糠，淀粉，鸡蛋备用
炸猪排的做法图解2

步骤2

用猪肉放在鸡蛋液里，拿出放在淀粉里使两边沾满，再沾一下鸡蛋液，再拿出沾一下面包糠.
炸猪排的做法图解3

步骤3

把油倒入锅里，烧至6成热，将大排依次放入，炸至金黄后捞起
炸猪排的做法图解4

步骤4

炸好放盘里
炸猪排的做法图解5

步骤5

用剪刀剪一下，再放一碟番茄酱

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

©本菜谱的做法由 爱熬夜的猪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下午茶 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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