番茄汁浇茄伞

2.1万 浏览 123 收藏
收藏
山里婆婆
山里婆婆
＋ 关注

茄子是好蔬菜，可是大人孩子都不喜欢吃，今天就查到了一种茄子新吃法，做了一道还真不错，尤其小孙子平日里怎么做茄子也不吃，今天这个做法吃了。

番茄汁浇茄伞的用料

长条茄子，牛肉里脊，鸡蛋，番茄酱 ， 盐，酱油，白醋，白糖，淀粉。
葱姜蒜，植物油

番茄汁浇茄伞的做法

番茄汁浇茄伞的做法图解1

步骤1

茄子洗净，纵纵向切开。
番茄汁浇茄伞的做法图解2

步骤2

两面用筷子垫起，切成段，底部不能切断，每段约九、十片为一截。
番茄汁浇茄伞的做法图解3

步骤3

牛肉剁成泥（也可以猪肉），最好少吃猪肉
番茄汁浇茄伞的做法图解4

步骤4

把肉馅以次抹在切好的茄子片里。
番茄汁浇茄伞的做法图解5

步骤5

入蒸锅，大火蒸八至十分钟。（蒸熟了像个小伞吧
番茄汁浇茄伞的做法图解6

步骤6

倒掉蒸出来的水。
番茄汁浇茄伞的做法图解7

步骤7

调一碗汤汁：番茄酱，白糖，白醋，盐，水淀粉，蘑菇粉（代替鸡精），少吃鸡精味精
番茄汁浇茄伞的做法图解8

步骤8

底锅入油，将葱姜蒜末煸炒出香味，把调好的番茄汁倒入，待汁浓关火。
番茄汁浇茄伞的做法图解9

步骤9

把烧好的浓汁浇在蒸好的茄伞上。
番茄汁浇茄伞的做法图解10

步骤10

放几片香菜叶点缀，完成，非常美味！！

番茄汁浇茄伞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

©本菜谱的做法由 山里婆婆 编写，未经授权不得转载

番茄汁浇茄伞的其他做法更多

番茄汁浇茄伞的全部作品

上传我做的这道菜

番茄汁浇茄伞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄汁浇茄伞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 番茄汁浇茄伞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活