耗油菜心

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麻辣琪子
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自从爸爸创作了耗油西兰花，并且吃出了鲍鱼味之后就一直尝试用其他的菜加上耗油，菜心是毫无疑问的好吃。

耗油菜心的用料

菜心 250g 耗油 三勺
酱油 2勺 橄榄油 两滴
红椒 少量 盐 适量

耗油菜心的做法

耗油菜心的做法图解1

步骤1

菜心洗净，把老的部分切掉。红椒切丁，起点缀作用
耗油菜心的做法图解2

步骤2

烧水，菜心滚水下锅煮熟，大约3分钟
耗油菜心的做法图解3

步骤3

把盐，耗油，酱油，橄榄油一起混合，加热水调匀
耗油菜心的做法图解4

步骤4

颜色比此图深，尝尝味道，不够味就加，咸了就加热水
耗油菜心的做法图解5

步骤5

菜心起锅，淋上调好的汁。
耗油菜心的做法图解6

步骤6

撒上红椒，这道菜就做好啦。

耗油菜心的烹饪技巧

不能把握菜心熟没熟可以掐菜心的底部。 用料不能把握的话少量多次一点一点加。 吃的时候要把整个菜心都沾水汁水才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 麻辣琪子 编写，未经授权不得转载

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