油炸薯条

独家
1.1万 浏览 39 收藏
收藏
美食我造
美食我造
＋ 关注

闲来无事，又想吃薯条。外面卖的五元一份少的可怜，怎么对得起自己。不如自己动手做，好吃健康看得见!

油炸薯条的用料

中等土豆 2个 植物油 500ml
番茄沙司 适量

油炸薯条的做法

油炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆洗净切成长条形。
油炸薯条的做法图解2

步骤2

烧开水，水中放适量盐，土豆条放入，煮4分钟左右。

步骤3

捞出，用凉水冲洗三次。控干水分（此时可以加少许盐入味。）
油炸薯条的做法图解4

步骤4

裹上一层薄薄的面粉。记住，一定要薄！
油炸薯条的做法图解5

步骤5

锅里放油，烧至170度左右。（筷子插到锅底，油能起泡）放入薯条。炸两分钟左右，需要翻搅，防止粘连，表面变硬，颜色偏白。捞出沥油。
油炸薯条的做法图解6

步骤6

开大火，至油温升高，轻微冒烟时。放入炸好的薯条，复炸30秒左右，需要翻搅，防止粘连。此时颜色变黄即可捞出。

步骤7

配上少许番茄酱，就可以吃到美美的薯条了。

油炸薯条的烹饪技巧

第一次炸油温不要太高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 美食我造 编写，未经授权不得转载

油炸薯条的其他做法更多

上传我做的这道菜

油炸薯条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油炸薯条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 油炸薯条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活