香炸各种食材的糊糊

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V薇小厨V
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魏大厨看见徒弟薇小厨的香炸带鱼的作业后 发现徒弟不会给带鱼挂糊 于是乎迫不及待滴主动上门传授了香炸糊糊的做法 薇小厨立马手写笔记整理上传与众卿家分享 不用谢 请叫我红领巾

香炸各种食材的糊糊做法的用料

水 适量 淀粉 比例3
面粉 比例7 酵母粉 一点点
老抽 一点点 食醋 1滴
食用油 一点点

香炸各种食材的糊糊做法的做法

香炸各种食材的糊糊的做法图解1

步骤1

水量按照自己想要的稀稠度添加 炸带鱼糊稀点 薄薄一层 炸茄夹藕夹稍稠点略厚一点
香炸各种食材的糊糊的做法图解2

步骤2

附赠自制椒盐做法：用干净的锅小火将花椒煸干，压成细粉状（本宫压的不够细），加入少许食盐即可。撒在炸好的带鱼上一点马上香飘四溢呀！
香炸各种食材的糊糊的做法图解3

步骤3

补充一张魏大厨原作 供膜拜

香炸各种食材的糊糊做法的烹饪技巧

添加的酵母老抽之类的 记住都是一点点 要少少的 调的糊也不要多 沾不了多少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 V薇小厨V 编写，未经授权不得转载

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