葱花芝麻面包

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好吃的葱花芝麻面包，布满白芝麻和葱花，非常的咸香好吃哦！

葱花芝麻面包的用料

面包体：牛奶 100g 鸡蛋液 20g
糖 20g 盐 2g
高筋面粉 160g 低筋面粉 40g
酵母 3g 黄油 20g
葱花馅：小葱 4根 食用油 1小勺
鸡蛋液 20g 盐 1g
胡椒粉 2g 表面：鸡蛋液 少许
白芝麻 适量

葱花芝麻面包的做法

葱花芝麻面包的做法图解1

步骤1

先将面包桶内放入牛奶和鸡蛋液。
葱花芝麻面包的做法图解2

步骤2

对角线放入糖和盐，再放入粉类，中间挖一个小坑入酵母，启动和面程序。
葱花芝麻面包的做法图解3

步骤3

中途放入软化的黄油继续和面。
葱花芝麻面包的做法图解4

步骤4

和面结束后可以轻松拉出薄膜，面团揉圆后进行第一次基础发酵。
葱花芝麻面包的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大，面团中间戳一个洞，不回弹不回缩。
葱花芝麻面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团拿出来揉一揉排出空气，再分割成六个小团，盖上保鲜膜，静置15分钟。
葱花芝麻面包的做法图解7

步骤7

静置面团的时候来切些葱花。
葱花芝麻面包的做法图解8

步骤8

小碗内放入葱花、少许盐、鸡蛋液、白胡椒粉、一勺食用油搅拌均匀。
葱花芝麻面包的做法图解9

步骤9

取一个面团，中间用手使面团凹陷下去，四周刷上鸡蛋液。
葱花芝麻面包的做法图解10

步骤10

然后反过来粘上白芝麻。
葱花芝麻面包的做法图解11

步骤11

依次全部做好后，中间的小坑，用小勺填上葱花馅，放入烤箱二次发酵半小时。
葱花芝麻面包的做法图解12

步骤12

二次发酵好的面团，烤箱中层190度，15分钟左右即可。
葱花芝麻面包的做法图解13

步骤13

咸香可口，非常好吃。
葱花芝麻面包的做法图解14

步骤14

是不是很有食欲呢！
葱花芝麻面包的做法图解15

步骤15

今天有雨，在家做美食！

葱花芝麻面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载

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