彩色凉粉

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彩色凉粉的用料

清水（锅内） 900g 清水（碗中） 180g
绿豆粉 100g 甜菜根 适量
味极鲜酱油 1勺 香醋 半勺
辣椒油 少许 蒜 适量
老干妈豆豉 适量

彩色凉粉的做法

彩色凉粉的做法图解1

步骤1

甜菜根汁
彩色凉粉的做法图解2

步骤2

甜菜根汁
彩色凉粉的做法图解3

步骤3

甜菜根汁和绿豆粉混合，搅拌均匀
彩色凉粉的做法图解4

步骤4

锅内水微热，倒入绿豆水粉，迅速搅拌，不断搅拌，直至冒泡（我做的有点稠了，这样的凉粉有点硬）
彩色凉粉的做法图解5

步骤5

玫红色的绿豆凉粉
彩色凉粉的做法图解6

步骤6

原色的绿豆凉粉
彩色凉粉的做法图解7

步骤7

切条摆盘
彩色凉粉的做法图解8

步骤8

调味即可
彩色凉粉的做法图解9

步骤9

也可以炒着吃，锅内放葱，蒜苗，辣椒段，老干妈豆豉，倒入凉粉块，翻炒即可，最后可以加点生抽！

彩色凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 料理小兔子 编写，未经授权不得转载

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