红烧肉

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好久没来豆果了。今天晚上蛮认真的做了家常菜为自己。便想着来豆果分享一下

红烧肉的用料

五花肉 400克 姜片 7片
料酒 15毫升 八角 适量
香叶 适量 干辣椒 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

这是过水煮了之后才想起来拍的。五花肉切块放锅里煮
红烧肉的做法图解2

步骤2

所用材料
红烧肉的做法图解3

步骤3

热油锅。放调料。爆香
红烧肉的做法图解4

步骤4

放绰好的肉块进去翻炒
红烧肉的做法图解5

步骤5

我省略了好几个图。在放老抽之前依次放了料酒、醋、生抽、然后放老抽上色。少量糖。放盐
红烧肉的做法图解6

步骤6

淹过肉块的水量大火煮沸转小火焖至肉烂。再转大火收汁
红烧肉的做法图解7

步骤7

出锅装盘。完成啦。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

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分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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