自制双味雪糕

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在夏天难得等到一个即有自然光线又能拍冰制品不化掉的日子，给美妞做慕斯后剩下的奶油和芒果用来做雪糕，前些天烤的燕麦片也用上了，做成两种口味的鲜奶芒果雪糕、鲜奶燕片雪糕，再放入有造型的雪糕模具里，太可爱了。

雪糕的用料

鲜奶油 200克 芒果 400克
燕麦片 适量 白糖 20克

雪糕的做法

自制双味雪糕的做法图解1

步骤1

鲜奶油隔冰水打发
自制双味雪糕的做法图解2

步骤2

提前把燕麦片在烤箱里100°C烤30分钟，晾凉后挖出适量的淡奶油与它拌匀；
自制双味雪糕的做法图解3

步骤3

将奶油燕麦糊注入其中两个模具中；
自制双味雪糕的做法图解4

步骤4

盖上雪糕模具盖子，插入木棍，放入冰箱冷冻；
自制双味雪糕的做法图解5

步骤5

把木棍插入另外几个雪糕模具
自制双味雪糕的做法图解6

步骤6

芒果切成小丁，与剩下的鲜奶油拌一起，注入模具中，​盖上雪糕模具盖子，插入木棍，放入冰箱冷冻；
自制双味雪糕的做法图解7

步骤7

几个模具可叠加在一起放入冰箱一点不占空间；
自制双味雪糕的做法图解8

步骤8

几个小时后，成型的可爱冰棍来了；
自制双味雪糕的做法图解9

步骤9

先来只大花猫，取雪糕时先活动下雪糕膜，将雪糕掰出，雪糕棒往前推，轻松取出；
自制双味雪糕的做法图解10

步骤10

这根是混合型雪糕，一层燕麦片一层芒果；

雪糕的烹饪技巧

1、室温高鲜奶油打发要隔冰水，才能打发起来；2、配方的比例较随意，无需拘谨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 臻味食旅 编写，未经授权不得转载

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