西红柿紫菜蛋花汤

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一米阳光snoj
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西红柿紫菜蛋花汤的用料

西红柿 1个 紫菜 适量
鸡蛋 1个 盐 适量
小葱 适量 鸡精 适量
香油 适量 淀粉 适量
酱油或者生抽 适量 香菜 适量
豆腐 小块

西红柿紫菜蛋花汤的做法

步骤1

西红柿去皮切细月牙，豆腐切小块。香菜切碎，香葱切小段。

步骤2

淀粉加水搅拌好待用，鸡蛋打散。

步骤3

锅中加水烧开放西红柿，再开放豆腐，加淀粉液浓稠，加紫菜，加蛋液，不易过久蛋花老掉口感不好。关火，盖盖子焖一会，蛋花软嫩的秘诀。加盐，鸡精，酱油，香油，香菜，葱末。

西红柿紫菜蛋花汤的烹饪技巧

汤清淡，不太咸，不油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 一米阳光snoj 编写，未经授权不得转载

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