樱桃奶油杯子蛋糕

精品
1.1万 浏览 149 收藏
收藏
tgcyy
tgcyy tgcyy
＋ 关注

松软香甜的蛋糕搭配美味诱人的新鲜樱桃，无论颜值还是口感都超赞。经过冷藏后入口冰爽甜美，绝对是这个夏天的甜品首选。

樱桃奶油杯子蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低粉 50克
细砂糖 30克 盐 0.5克
玉米油 20克 牛奶 30克
樱桃 适量 淡奶油 150克
细砂糖 15克

樱桃奶油杯子蛋糕的做法

樱桃奶油杯子蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解1

步骤1

分离蛋清和蛋黄，蛋黄加10克细砂糖拌匀，加牛奶、玉米油拌匀。
樱桃奶油杯子蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解2

步骤2

筛入低粉。
樱桃奶油杯子蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解3

步骤3

拌匀至细腻无颗粒。
樱桃奶油杯子蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解4

步骤4

蛋清加盐，分3次加20克细砂糖，全程中低速打至干性发泡。
樱桃奶油杯子蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解5

步骤5

混合蛋清，蛋黄糊。
樱桃奶油杯子蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解6

步骤6

放入杯子模具中。
樱桃奶油杯子蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解7

步骤7

烤箱预热150度，中下层，上下火烤35分钟后晾凉备用。
樱桃奶油杯子蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解8

步骤8

淡奶油加15克细砂糖，打发。
樱桃奶油杯子蛋糕#博世红钻家厨#的做法图解9

步骤9

挤奶油花，装饰樱桃即可。

樱桃奶油杯子蛋糕的烹饪技巧

蛋清全程中低速打发可以使烤好的蛋糕组织更细腻。 这个量的食材可以做12个杯子蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 拌 杯子蛋糕 甜 香

樱桃奶油杯子蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

樱桃奶油杯子蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 樱桃奶油杯子蛋糕#博世红钻家厨#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 樱桃奶油杯子蛋糕#博世红钻家厨#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活