土豆丝饼

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朵朵小妮子

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土豆换种方式说爱你～土豆丝饼

土豆丝饼的用料

小葱 5根	油适量
盐 1小勺	鸡精 1小勺
土豆	芝麻油
酥炸粉（椒盐也可）	鸡蛋 2个

土豆丝饼的做法

步骤1

土豆削皮洗净

步骤2

土豆刨丝不用洗去淀粉既保证了土豆的营养不流失又在煎的时候更易定型香葱切碎面粉量是土豆的三分之一份鸡蛋2个一点盐鸡精酥炸粉换成椒盐也不错芝麻油

步骤3

所有材料混合均匀

步骤4

电饼档预热好选择土豆饼速脆一点点油勺子舀一勺面糊入锅木铲摊平整形

步骤5

煎至两面金黄即可

步骤6

想要金黄色泽那就放稍多一些的油想要吃的健康那就少放一点油反正是不沾锅所以油多油少都会熟

步骤7

金黄酥脆美味可口的土豆丝饼叭唧叭唧真的停不了嘴呢

土豆丝饼的烹饪技巧

1、土豆用刨丝工具刨成丝比较均匀土豆丝不用洗去淀粉会更好定型且保证了它的营养不流失 2、酥炸粉没有可以用椒盐代替甚至是不放也是可以的想要吃甜的也可以盐换成糖啦当然是依自己喜好来选择的 3、电饼档没有也可以用平底锅来全程中小火慢慢煎至两面金黄即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由朵朵小妮子编写，未经授权不得转载

朵朵小妮子

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