原味面包

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刺泡鱼
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很简单的一道原味面包，好吃易做，怎么吃也不腻，想怎吃就怎吃，本人喜欢烤熟后沾着炼奶和果酱一起吃，觉得那样子吃很好吃，也很香，比起吐司更有味道

原味面包的用料

高筋面粉 360克 牛奶 200克
酵母 4克 细砂糖 45克
盐 3克 奶粉 10g
鸡蛋 一个 黄油 25克
蜂蜜水 少许 全蛋液 少许
芝麻 少许

原味面包的做法

原味面包的做法图解1

步骤1

除黄油以外，依次倒入，牛奶，鸡蛋，奶粉，面粉，对角放糖，盐，中间放酵母，启动揉面程序揉25分钟
原味面包的做法图解2

步骤2

25分钟过后，加入25克的黄油，再按揉面程序揉25分钟
原味面包的做法图解3

步骤3

全程揉了50分钟，揉到像这样子出膜就可以了
原味面包的做法图解4

步骤4

把面团整形好，放回干净的盆中发酵到1.5倍大
原味面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团拿出来揉开，排气，分成6等份保鲜膜包住醒发15分钟
原味面包的做法图解6

步骤6

15分钟过后，把面团分成13等份，揉成小圆形，放入六寸的模具中，像图中这样
原味面包的做法图解7

步骤7

这个也一样，放入烤箱中第二次发酵，等到发满模的时候，刷上蛋液，撒上点白芝麻
原味面包的做法图解8

步骤8

启动烤箱功能，150度上下火烤25分钟就可以了，根据自家的烤箱调温，烤箱的温度都有分差的，烤剩五分钟时，把面包拿出来刷上少许蜂蜜水，烤完五分钟就可以了
原味面包的做法图解9

步骤9

二十五分钟过后，出炉晾凉就可以开吃了，面包颜色上得很均匀，也很漂亮
原味面包的做法图解10

步骤10

面包个个都很美滴，很喜欢这样子的面包，吃起来也很香
原味面包的做法图解11

步骤11

漂亮的颜色，棒棒的
原味面包的做法图解12

步骤12

成品

原味面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 刺泡鱼 编写，未经授权不得转载

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