苦瓜烧鸡腿

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苦瓜与鸡腿一起配着吃，其实也很可口，用了有机茶油爆烧，一点儿水都不用下，鸡肉好滑，没有油腻感，整个是菜微辣带甘，挺下饭的，夏天吃最好。

苦瓜烧鸡腿的用料

苦瓜 鸡腿
干辣椒 蒜
姜 豆豉
生粉 有机茶油
鸡粉 盐
糖 鲍鱼汁
酒

苦瓜烧鸡腿的做法

苦瓜烧鸡腿的做法图解1

步骤1

苦瓜烧鸡腿
苦瓜烧鸡腿的做法图解2

步骤2

苦瓜烧鸡腿
苦瓜烧鸡腿的做法图解3

步骤3

苦瓜烧鸡腿
苦瓜烧鸡腿的做法图解4

步骤4

各材料
苦瓜烧鸡腿的做法图解5

步骤5

苦瓜切块
苦瓜烧鸡腿的做法图解6

步骤6

鸡腿砍件用盐、酒、生粉拌腌好
苦瓜烧鸡腿的做法图解7

步骤7

热锅，烧热茶油，爆香姜、蒜、豆豉，辣椒
苦瓜烧鸡腿的做法图解8

步骤8

下腌过的鸡腿,把鸡腿两面煎黄
苦瓜烧鸡腿的做法图解9

步骤9

投入苦瓜块,翻炒均匀
苦瓜烧鸡腿的做法图解10

步骤10

盖子不要盖严，烧15分钟左右
苦瓜烧鸡腿的做法图解11

步骤11

下酒爆透
苦瓜烧鸡腿的做法图解12

步骤12

所有材料烧透，关火即可
苦瓜烧鸡腿的做法图解13

步骤13

苦瓜烧鸡腿
苦瓜烧鸡腿的做法图解14

步骤14

苦瓜烧鸡腿

苦瓜烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 煎 炒 咸 香

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