蚝油汁炖土豆片

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鹃姿
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我们家都爱吃土豆，各种吃法！煮汤，炒菜，炖菜，干炸，烧烤，做成甜点等等，做法太多啦！今天给孩子做了一道简单易学的炖菜。大家可以尝试一下。

炖土豆片的用料

土豆 500g 蚝油 3勺
白糖 一勺 洋葱头 1个
水 适量 葱末 少许
食用油 少许

炖土豆片的做法

蚝油汁炖土豆片的做法图解1

步骤1

准备蚝油3勺倒入碗里，加1勺白糖。
蚝油汁炖土豆片的做法图解2

步骤2

加入适量的凉开水，搅拌均匀。
蚝油汁炖土豆片的做法图解3

步骤3

土豆洗净、去皮，切片。
蚝油汁炖土豆片的做法图解4

步骤4

锅内红油少许，放入葱末，土豆片炒至变色，加入洋葱丝继续翻炒。
蚝油汁炖土豆片的做法图解5

步骤5

加入搅拌均匀的蚝油汁，继续炖至酥软。
蚝油汁炖土豆片的做法图解6

步骤6

炖好后，出锅盛盘。搭配米饭很好的

炖土豆片的烹饪技巧

蚝油里本身含有盐，所以菜里不需再放食盐，适量就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 家常味 炒 炖

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