甜杏果酱

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正是甜杏当季时

甜杏果酱的用料

杏 500g 白糖 适量
冰糖 适量

甜杏果酱的做法

甜杏果酱的做法图解1

步骤1

准备杏，清洗干净
甜杏果酱的做法图解2

步骤2

去皮去核
甜杏果酱的做法图解3

步骤3

切小块的杏撒入白糖，白糖或冰糖的量根据杏的酸甜度来增加或减少
甜杏果酱的做法图解4

步骤4

腌制一小时释放果胶
甜杏果酱的做法图解5

步骤5

腌好的杏放入不粘锅里中小火熬煮，中间要不停的搅拌并要经常尝下甜度是否够，来决定是否要添加糖（根据自己的喜欢添加冰糖或白糖）
甜杏果酱的做法图解6

步骤6

中小火熬煮
甜杏果酱的做法图解7

步骤7

熬煮过程中我使用了压泥器，如果没有就尽量切的碎些，熬煮的时候用铲子压碎即可,也可用搅拌棒打碎
甜杏果酱的做法图解8

步骤8

熬制粘稠
甜杏果酱的做法图解9

步骤9

熬好的杏酱很漂亮
甜杏果酱的做法图解10

步骤10

凉透装瓶
甜杏果酱的做法图解11

步骤11

隔着屏幕闻到甜甜的果香味了吗
甜杏果酱的做法图解12

步骤12

诱人的琥珀色

甜杏果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 炫妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 果香味 煮

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