终极鸡蛋饼

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终极鸡蛋饼的用料

普通面粉 140g 水 50g
鸡蛋 3个 盐 3g
小葱 一小把 火腿肠 一根

终极鸡蛋饼的做法

终极鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

先把葱和火腿肠切段，我的葱有点多( ´◔‸◔`)
终极鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋，慢慢和入面粉，加少量的水，我用打蛋器手工搅拌，基本没有面疙瘩，面调至有流动感，但不是太稀的状态
终极鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

平底锅抹油加热，然后趁锅不是特别烫的时候倒入面糊，提起锅旋转，让面糊流动，均匀的平铺锅底
终极鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

等到轻轻晃动锅时饼能很顺利的滑动就可以翻面了，再煎一会起锅
终极鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

余下部分同上

终极鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 爱猫ing 编写，未经授权不得转载

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