非常简单好吃的蛋挞

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杨ekqw
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最近上班较忙，回来还看些书，就没有下厨了。趁着是周末，赶紧做了蛋挞解解馋。做了十个大大个的，结果两个人一晚上一下子消灭了。

蛋挞的用料

奶粉 35g 鲜奶油 110g
细砂糖 45g 低筋面粉 7g
蛋黄 2个 水 50g
蛋挞皮 10个

蛋挞的做法

非常简单好吃的蛋挞的做法图解1

步骤1

蛋挞皮买回来要冷冻保存。要做的时候拿出来先放在烤盘上
非常简单好吃的蛋挞的做法图解2

步骤2

淡奶油110g、奶粉30g，水50g，细砂糖40g，蛋黄2个，低筋面粉：7g。混合之后的蛋挞液搅拌均匀。
非常简单好吃的蛋挞的做法图解3

步骤3

过筛
非常简单好吃的蛋挞的做法图解4

步骤4

倒入蛋挞皮中，七分满
非常简单好吃的蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱210°，25分钟。如果最后五分钟没有看见蛋挞上有褐色的塔皮出现，可将温度调至220°，出现褐色的塔皮关了即可
非常简单好吃的蛋挞的做法图解6

步骤6

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蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 杨ekqw 编写，未经授权不得转载

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