无水海绵蛋糕

精品
3.1万 浏览 530 收藏
收藏
年轻的心hxez
年轻的心hxez 年轻的心hxez
＋ 关注

海绵蛋糕的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 4个
白砂糖 70克 食用油 40克

海绵蛋糕的做法

无水海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
无水海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋里面加入70克白砂糖
无水海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

全蛋碗的㡳部，放一盆25度左右的热水，用电动打蛋器最高档来打发，停三分钟，在继续打发
无水海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

打到用牙签扎一下不倒为止
无水海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

用筛子将低粉，大概5到10厘米筛入碗中
无水海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

从㡳部开始翻拌，直至没有干粉为止
无水海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

再将40克油倒入面糊中，用同样的手法翻拌均匀即可
无水海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

翻拌均匀的面糊倒入6寸模具中，从高处拿起装有面糊的模具震几下，将汽泡震出，放入提前预热好的烤箱，150度烤45分钟
无水海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

拿出模具震几下
无水海绵蛋糕的做法图解10

步骤10

然后拿两个碗，将模具倒放在两碗中间，直至凉
无水海绵蛋糕的做法图解11

步骤11

成品
无水海绵蛋糕的做法图解12

步骤12

成品
无水海绵蛋糕的做法图解13

步骤13

成品

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 海绵蛋糕 西点

海绵蛋糕的其他做法更多

海绵蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

海绵蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无水海绵蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 无水海绵蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活