清炒苋菜

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大鱼大肉之后，我们总在追寻一份清爽，清炒**可以让我们把日子过得更简单

苋菜的用料

苋菜 适量 大蒜 适量
蚝油 适量 粉盐 2g

苋菜的做法

清炒苋菜的做法图解1

步骤1

红苋菜洗净后把老的根去掉，不老的我一般都留着了，这个看个人习惯。热锅凉油放蒜片爆香后先放苋菜茎翻炒。
清炒苋菜的做法图解2

步骤2

当菜茎变软后放入菜叶，蚝油，粉盐（pink salt）继续翻炒。
清炒苋菜的做法图解3

步骤3

等菜叶熟了盛出就好了

苋菜的烹饪技巧

粉盐（pink salt）富含矿物质，用来调味有特殊的鲜甘的回味。没有的用普通食盐一样的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

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分类： 无水印 蚝油味 咸 炒 下饭菜

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