西红柿肉末豆腐

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西红柿肉末豆腐的用料

西红柿 1个 嫩豆腐 2块（大）
瘦肉 100克 盐 适量
食用油 适量 大蒜 适量
料酒 适量

西红柿肉末豆腐的做法

步骤1

所有食材洗净备用

步骤2

瘦肉剁成末，用盐，料酒腌制备用

步骤3

西红柿切成小块，豆腐切成小正方形

步骤4

热锅倒入少量油，倒入肉末翻炒，变色盛出备用

步骤5

锅内加少许油，倒入西红柿翻炒出汁

步骤6

倒入豆腐，肉末一起翻炒（翻炒幅度不宜过大，以免豆腐变成渣）

步骤7

放入少许水，盖上锅盖焖两分钟

步骤8

揭开锅盖，放适量的盐，大蒜调味

步骤9

关火，起锅

西红柿肉末豆腐的烹饪技巧

豆腐要有一定的厚度，一定要加水焖两分钟，不然豆腐里面不容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 简啦烘焙 编写，未经授权不得转载

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