海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选

精品
9.8万 浏览 604 收藏
收藏
揪揪耳朵
揪揪耳朵 揪揪耳朵
＋ 关注


节假日餐桌上面好吃又有寓意的一道菜品 利用各种现有的海鲜和蔬菜搭配

爆炒海鲜的用料

黄瓜 一根 鸡胸肉 一大块
虾仁 100g 蚬子肉 100g
蒜末 10g 盐 鸡精 适量
黑胡椒 适量 料酒 少许
淀粉 一勺 鸡蛋清 半个

爆炒海鲜的做法

海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解1

步骤1

虾仁洗净沥干水份 撒入盐
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解2

步骤2

接着撒入料酒 白胡椒粉 抓匀 腌制备用
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解3

步骤3

蚬子肉洗干净 倒入料酒腌制备用
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解4

步骤4

鸡胸肉切丁 撒入盐
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解5

步骤5

倒入料酒
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解6

步骤6

放入半个鸡蛋清 起滑嫩作用
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解7

步骤7

用干净的小手抓匀入味
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解8

步骤8

接着放入一些淀粉 抓匀 腌制备用
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解9

步骤9

黄瓜切丁
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解10

步骤10

凉油 小火 放入鸡丁 先不要翻动 稍微定型再翻炒
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解11

步骤11

待肉变白色 盛出备用
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解12

步骤12

另起一锅 姜片爆香
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解13

步骤13

开大火放入 虾仁 蚬子肉
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解14

步骤14

稍微炒一下就好 不要把海鲜炒老了 大概2分钟后 放入黄瓜丁和鸡丁
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解15

步骤15

加入蒜末
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解16

步骤16

倒入料酒 盐 鸡精
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解17

步骤17

大火快速翻炒2分钟 关火前淋入一点明油
海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法图解18

步骤18

盛盘开吃吧

爆炒海鲜的烹饪技巧

鸡丁要用小火烹熟 爆炒海鲜的时候呢要用大火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 揪揪耳朵 编写，未经授权不得转载

爆炒海鲜的其他做法更多

上传我做的这道菜

爆炒海鲜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 海鲜全爆-营养好吃的全家福 节假日餐桌必选的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活