蓝莓百香果果酱

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蓝莓季要多做点果酱配酸奶配面包做冰饮都是不错的自己熬的果酱每一口都有饱满颗粒感幸福最最重要的是蓝莓对眼睛好一颗蓝莓花青素含量=21颗草莓=27个橙子=32个苹果一颗蓝莓维生素含量=60个橙子=75个苹果营养价值高的来其实我是留着做冰棒哒

蓝莓百香果果酱的用料

蓝莓 500克	百香果一个
柠檬汁半个	黄冰糖 180克

蓝莓百香果果酱的做法

步骤1

蓝莓盐水浸泡十分钟后清洗干净，晾干水分

步骤2

蓝莓稍稍挤压

步骤3

蓝莓和冰糖放入不粘锅熬制

步骤4

待冰糖稍融化后加入百香果继续熬制

步骤5

撇去浮沫

步骤6

熬至粘稠

步骤7

加入柠檬汁

步骤8

继续熬制粘稠关火

步骤9

趁热装入瓶中装盖冷却后冷藏保存

蓝莓百香果果酱的烹饪技巧

1 不喜欢百香果籽的可以取出后加入百香果汁 2 玻璃瓶要清洗消毒，可以水煮十五分钟，也可以烤箱180度烘烤十分钟 3 蓝莓挤压可以缩短熬制时间，如果喜欢大颗粒，可以省略这一步 4 冷藏可以保存10天左右，每次用干净勺挖，延长保质期，不着急吃的可以冷冻保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

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分类：煮酸甜香果香味

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