红曲粉奶油蛋糕

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一份美味的甜品，一杯香浓的饮品，一份甜甜的心情！真是快哉！

奶油蛋糕的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 60克
玉米油 27克 纯牛奶 60克
低粉 90克 红曲粉 10克
盐 1克 辅料
柠檬汁 适量 淡奶油 150克
糖粉 15克 芒果 少许
草莓巧克力棒 四根

奶油蛋糕的做法

红曲粉奶油蛋糕#世博红钻家族#的做法图解1

步骤1

备好所需食材。蛋白、蛋黄分开
红曲粉奶油蛋糕#世博红钻家族#的做法图解2

步骤2

纯牛奶加入玉米油， 搅拌均匀后，加入蛋液糖和盐搅拌均匀
红曲粉奶油蛋糕#世博红钻家族#的做法图解3

步骤3

低粉和红曲粉过筛， 筛入蛋黄霜内搅拌均匀至无粉粒
红曲粉奶油蛋糕#世博红钻家族#的做法图解4

步骤4

打发蛋白，白糖分三次加入蛋白，打至段三角形状
红曲粉奶油蛋糕#世博红钻家族#的做法图解5

步骤5

将蛋白3/1放入蛋黄糊翻拌均匀
红曲粉奶油蛋糕#世博红钻家族#的做法图解6

步骤6

。将剩下的蛋白全部放入面糊中翻拌均匀 烤箱预热180℃5分钟
红曲粉奶油蛋糕#世博红钻家族#的做法图解7

步骤7

将面糊倒入纸杯中8分满即可
红曲粉奶油蛋糕#世博红钻家族#的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中层，150度，40分钟，烤制完成后取出
红曲粉奶油蛋糕#世博红钻家族#的做法图解9

步骤9

淡奶油中加入糖粉，打发至9分发
红曲粉奶油蛋糕#世博红钻家族#的做法图解10

步骤10

在烤好的蛋糕上挤上淡奶油
红曲粉奶油蛋糕#世博红钻家族#的做法图解11

步骤11

插上两根草莓巧克力棒，放芒果肉，装饰完毕

奶油蛋糕的烹饪技巧

蛋糕要放凉了在挤淡奶油哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 壮妈也很壮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 奶油蛋糕 西点

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