莲藕红萝卜花生玉米排骨汤

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第一道妈妈教会我的汤， 不管去到哪里，都适用。

莲藕红萝卜花生玉米排骨汤的用料

猪骨 2块 胡萝卜 2根
莲藕 1节 玉米 1根
生花生米 适量 蜜枣 2个

莲藕红萝卜花生玉米排骨汤的做法

莲藕红萝卜花生玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

生花生米提前浸泡2小时左右，洗净备用 玉米洗净切块备用 红萝卜洗净、去皮、切块备用 莲藕洗净、去皮、切块备用
莲藕红萝卜花生玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

猪骨洗净、冷水入锅、煮沸，捞出猪骨用清水洗净，再用厨房湿纸巾把猪骨表面的水印干备用。 （把猪骨的血沫全部煮出，可以加少量料酒去腥）
莲藕红萝卜花生玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

将全部备好的食材放入锅内，加清水，设置时间为3小时左右。
莲藕红萝卜花生玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

最后加入适量盐调味即可食用。

莲藕红萝卜花生玉米排骨汤的烹饪技巧

1、生花生米可以提前浸泡一夜（这样煲出来的花生绵绵诺诺的） 2、猪骨可以用排骨代替（肉质直接影响最后汤的味道） 3、汤渣可捞出淋少许生抽，当菜来吃 4、今天我做的汤没有放蜜枣，如果喜欢甜味更重可以放1到2颗蜜枣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 Tino仔的妈咪呀 编写，未经授权不得转载

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