酱肉包

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包子的用料

猪肉，香菇 葱姜沫
大料粉，酱油，耗油， 甜面酱，糖，老抽
面粉，酵母

包子的做法

酱肉包的做法图解1

步骤1

先和面，再炒肉酱。等酱炒好了面团也发好了，就可以直接包了，不用再等时间。
酱肉包的做法图解2

步骤2

如图
酱肉包的做法图解3

步骤3

如图
酱肉包的做法图解4

步骤4

如图。热锅凉油，爆香葱姜末，下肉丁，香菇翻炒至肉丁变色，下大料粉，耗油，老抽，酱油，甜面酱翻炒，加入热水煮至肉丁软烂即可，加适量白糖调味，喜欢甜味的可以适量多加些白糖，如果汤汁比较多的话，可以加点水淀粉稍微收收汁。这个口味的包子就是偏甜口的所以加了以上调味料后少加或者不加盐，我这个没有再加盐。
酱肉包的做法图解5

步骤5

擀皮
酱肉包的做法图解6

步骤6

冷水上锅，上汽后蒸15分钟即可
酱肉包的做法图解7

步骤7

蒸好的
酱肉包的做法图解8

步骤8

剩下的面团做成刀切馒头
酱肉包的做法图解9

步骤9

如图，味道不错，小朋友也爱吃

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 立夏妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蚝油味 咸 甜 蒸

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