黄油曲奇

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张尐魚
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黄油曲奇的用料

低粉 150g 蛋黄 2个
绵白糖 80g 黄油 200g
淡奶油 45g

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温融化，加绵白糖打发，加蛋黄打发，加淡奶油，低粉过筛分三次加，调匀装裱花袋裱。180度20分钟。这个方子缺点低粉少，烤时黄油融化导致低粉撑不起造型，原方子低粉配比280克，想做奶香味重的所以减量。

黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 张尐魚 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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