宝宝辅食之南瓜椰蓉糕

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夏天到了，清凉解暑的小食更适合宝宝。 今天饭团麻麻分享一道口感冰凉，QQ弹弹的小甜点。 混合着香甜气息的南瓜，补钙高手的牛奶，表面再裹一层椰蓉。颜值，口感，味道都棒极了。特适合不爱喝奶的小宝宝。

椰蓉糕的用料

南瓜 300g 淀粉 25g
绵白糖 适量 配方奶 150ml
椰蓉 适量

椰蓉糕的做法

宝宝辅食之南瓜椰蓉糕的做法图解1

步骤1

食材准备：南瓜300克，配方奶150ml，淀粉25克，糖适量，椰蓉适量。
宝宝辅食之南瓜椰蓉糕的做法图解2

步骤2

南瓜洗净，切成小块，放在蒸锅里蒸熟。
宝宝辅食之南瓜椰蓉糕的做法图解3

步骤3

蒸熟的南瓜用勺子压成泥。
宝宝辅食之南瓜椰蓉糕的做法图解4

步骤4

将淀粉，糖倒入牛奶中搅拌均匀。 糖根据自身情况增加减。因为有时买的南瓜会很甜，而有时买的南瓜则不是很甜。
宝宝辅食之南瓜椰蓉糕的做法图解5

步骤5

将加入淀粉和糖的牛奶倒入南瓜泥中，搅拌均匀
宝宝辅食之南瓜椰蓉糕的做法图解6

步骤6

将南瓜牛奶糊倒入不粘锅中，开小火，一边搅拌一边熬煮。
宝宝辅食之南瓜椰蓉糕的做法图解7

步骤7

煮至浓稠，不易滴落下来的状态为止。
宝宝辅食之南瓜椰蓉糕的做法图解8

步骤8

在准备好的方形玻璃碗中撒上一层椰蓉，倒入煮好的南瓜泥。 先垫上上一层椰蓉，可以方便脱模。
宝宝辅食之南瓜椰蓉糕的做法图解9

步骤9

轻轻铺平表面，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右。
宝宝辅食之南瓜椰蓉糕的做法图解10

步骤10

从冰箱取出后倒扣脱模
宝宝辅食之南瓜椰蓉糕的做法图解11

步骤11

用刀切成合适大小方块，可以边切边撒上椰蓉，防止沾连。
宝宝辅食之南瓜椰蓉糕的做法图解12

步骤12

放在盘子里均匀的裹上椰蓉
宝宝辅食之南瓜椰蓉糕的做法图解13

步骤13

从冰箱直接拿出来有点凉，可以在室温下放下，再拿给宝宝吃。滑滑嫩嫩，特别好吃。

椰蓉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 金妈辅食 编写，未经授权不得转载

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