麻辣小龙虾

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“前两天有朋友来，我就带他们去名气很大的一家龙虾店吃夜宵。你猜四个人吃了多少?加上啤酒花了2000多元!”吃货小孙是小龙虾的忠实爱好者，可现在没怎么舍得吃，“价格都快赶上龙虾了，还是吃烤串吧。” 其实，小龙虾粉们，几乎都有同样的感觉。从堂食到外卖，再到私厨配送，小龙虾的价格无一不贵。 伴随着社交媒体的发展，这两年的小龙虾外送市场发展迅速，负责人透露，他们平均一天可卖出几百斤的小龙虾。相比前些年，现在的小龙虾店讲故事做营销的能力大大提高，无论是美女老板出镜，还是送外卖，或者为小龙虾配汤料、小菜和围裙、手套，这些都在一定程度上为小龙虾拓展了价格空间。 爱吃小龙虾的背后是什么，麻辣够刺激+聚会的感觉，有人说，小龙虾生长环境不是特别好，肉又少，吃货们究竟爱它什么?北京麻小二麻辣小龙虾产自小龙虾原产地湖北潜江，小龙虾生长环境好，肉多，干净健康。

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 花椒 25克
麻椒 25克 大蒜 40克
姜片 10克 盐 15克
植物油 200ml 葱 250ml
豆瓣酱 适量 火锅底料 适量
鸡精 15克

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾洗干净备用，准备葱姜蒜，辣椒花椒
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

锅里放油加入所以配料翻炒出香味加入豆瓣酱和火锅底料抄出红油
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

倒入小龙虾翻炒均匀加入啤酒、盐、鸡精烧十分钟即可

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 短爱 编写，未经授权不得转载

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