家庭黄焖鸡

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黄焖鸡的用料

鸡腿 4根 土豆 一个
青红椒 各一个 盐 适量
冰糖 15g 生抽
老抽 一茶匙 料酒 一茶匙
生姜 大蒜头 适量
香菇 适量 干辣椒

黄焖鸡的做法

家庭黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净剁块
家庭黄焖鸡的做法图解2

步骤2

干辣椒大蒜头，生姜切片
家庭黄焖鸡的做法图解3

步骤3

土豆，辣椒切块
家庭黄焖鸡的做法图解4

步骤4

热油锅，放入生姜片，干辣椒，大蒜片炒香，倒入鸡块炒至变色
家庭黄焖鸡的做法图解5

步骤5

加入料酒，生抽，老抽，土豆翻炒
家庭黄焖鸡的做法图解6

步骤6

倒入没过鸡腿的水，一小块冰糖，中火闷烧20-30分钟
家庭黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入辣椒块闷烧2分钟
家庭黄焖鸡的做法图解8

步骤8

我用的是新鲜蘑菇最后放的，可以用干蘑菇泡发，在和土豆一起时入锅烧
家庭黄焖鸡的做法图解9

步骤9

放入蘑菇片再烧，加入盐，至汤汁变少浓稠

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15 · 江苏

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