咸鸭蛋灌糯米饭

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咸鸭蛋灌糯米饭的用料

糯米 半斤 瘦肉 200克
香菇 15粒 虾米 适量
咸鸭蛋 20个

咸鸭蛋灌糯米饭的做法

咸鸭蛋灌糯米饭的做法图解1

步骤1

糯米浸泡好滤干水分(糯米我浸泡了4个小时左右)，浸泡好的香菇剁碎，虾米切粒，猪肉剁碎搅拌均匀
咸鸭蛋灌糯米饭的做法图解2

步骤2

加入点耗油拌均匀。不用加盐，不然会很咸的。
咸鸭蛋灌糯米饭的做法图解3

步骤3

咸鸭蛋洗干净，鸭蛋头顶部用小勺柄敲一下一个小洞，倒掉蛋清，蛋黄是倒不出来的。
咸鸭蛋灌糯米饭的做法图解4

步骤4

塞入馅料，塞的9分满就可以了。(我做的塞的太满了，因为馅料太多)
咸鸭蛋灌糯米饭的做法图解5

步骤5

放入蒸架蒸45分钟，水要放多点，蒸的时间也长。而且一定要架在水上蒸哦
咸鸭蛋灌糯米饭的做法图解6

步骤6

这是蒸好的。因为馅料塞的太满，米饭爆出来了。
咸鸭蛋灌糯米饭的做法图解7

步骤7

我老婆可爱吃咸鸭蛋灌糯米饭

咸鸭蛋灌糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 糖果时光🍬 编写，未经授权不得转载

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