地胆头蒸鸭

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地胆头蒸鸭的用料

鸭肉 750g 地胆头 5-8棵
细盐 少许

地胆头蒸鸭的做法

地胆头蒸鸭的做法图解1

步骤1

地胆头提前浸泡一个晚上（浸泡好这样的）
地胆头蒸鸭的做法图解2

步骤2

（鸭经常活动的是翅膀，所以翅膀的肉比鸭腿的肉好吃，比较鲜美，甜。）
地胆头蒸鸭的做法图解3

步骤3

拿一个铁盘:地胆头垫底，鸭肉放在上面（盘里不用加水哦）。盖上锅盖，大火蒸16分钟。锅里放水满过蒸架（水太少的的话，很容易蒸发掉的）
地胆头蒸鸭的做法图解4

步骤4

鸭肉熟时撒入少量的盐，再蒸1分钟即可熄火。三分钟后再打开盖子
地胆头蒸鸭的做法图解5

步骤5

味道好吃，甘甜香。饭后嘴唇还有淡淡的地胆头的余香

地胆头蒸鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 糖果时光🍬 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 煮锅 炒锅

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