南瓜鸡球粥

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陆宝小厨娘
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没胃口的时候、疲惫的时候，一碗热粥是最好的慰藉。当浓稠的粥，包裹着鸡肉与南瓜的鲜甜，一同滑下肚，那些不快的感觉立刻烟消云散，彷佛不曾存在。 图片BY：台湾好吃杂志 锅具BY：陆宝内锅

南瓜鸡球粥的用料

南瓜丁 200g 去骨鸡腿丁 300g
白米 2 杯 葱花 10g
姜末 5g 水 1800 ㏄
盐 1 茶匙 白胡椒粉 少许
香油 少许

南瓜鸡球粥的做法

步骤1

取陶锅，倒入水煮开，放入洗净的白米，边煮边搅拌至煮开，盖上锅盖，以小火煮约20 分钟。

步骤2

加入南瓜丁和去骨鸡腿丁，煮约5 分钟，熄火，盖上锅盖再焖5 分钟，加入所有调味料拌匀，撒上葱花和姜末即可。

南瓜鸡球粥的烹饪技巧

• 若直接当内锅使用，可在电饭锅外锅倒入1 杯半的水，材料中的水和白米放入陶瓷内锅，蒸20 分钟，再放入南瓜丁和鸡腿丁，开关跳起后，加入所有调味料拌匀，最后撒上葱花和姜末即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 陆宝小厨娘 编写，未经授权不得转载

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