蚂蚁上树

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蚂蚁上树是很普通的一道菜，主料有粉丝和肉末，粉丝吸收了肉末的香味，还微微的有点辣，是很好的一道下酒菜

蚂蚁上树的用料

肉馅 100克 粉丝 105克
料酒 15克 生抽 30克
姜 2片 葱 2段
小米椒 3个 糖 10克

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

准备好食材
蚂蚁上树#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

粉丝用水浸泡五分钟
蚂蚁上树#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

汤锅里加入适量的水烧开，将粉丝倒入焯水
蚂蚁上树#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

捞出放入水中
蚂蚁上树#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

将葱、姜和小米椒切成小粒
蚂蚁上树#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

调料汁：将生抽、糖和大纷50克的水调均
蚂蚁上树#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

锅里倒入适量的油，等油热后，将葱、姜和小米椒加入，煸炒出香味
蚂蚁上树#给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

再将肉馅放入，炒至变色
蚂蚁上树#给老爸做道菜#的做法图解9

步骤9

倒入料酒翻炒片刻
蚂蚁上树#给老爸做道菜#的做法图解10

步骤10

在将调好的料汁倒入，大火烧开
蚂蚁上树#给老爸做道菜#的做法图解11

步骤11

然后将沥干水分的粉丝放入，与其它的调料炒均匀
蚂蚁上树#给老爸做道菜#的做法图解12

步骤12

让粉丝把锅中的汤吸干后，装盘即可
蚂蚁上树#给老爸做道菜#的做法图解13

步骤13

不错的下饭菜

蚂蚁上树的烹饪技巧

焯粉丝时，时间不要太长几秒就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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