红烧茄子

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红烧茄子的用料

茄子 两个 蒜 四瓣
辣青椒 一个 淀粉 一汤匙
酱油 少许 盐 少许
耗油 一勺 姜蓉 少许

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

把蒜跟姜切碎，辣椒切条
红烧茄子的做法图解2

步骤2

把茄子切成条状
红烧茄子的做法图解3

步骤3

下油锅炸茄子，炸好之后把油滤干，多余的油用碗装起来，锅底留一点点油。
红烧茄子的做法图解4

步骤4

下蒜蓉，姜蓉，青椒煸炒，下茄子，放盐，酱油，耗油，加一点点水，最后加入一勺淀粉，炒两分钟就可以起锅了。

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

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分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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