老板，来份麻酱鸡丝凉面！

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以前很多爱的美食，现在居住的周边都难买到，买到也不正宗，只好自己来做。这个面，适合炎炎夏日。

老板，来份麻酱鸡丝凉面！的用料

面条 250g 黄瓜 一根
香菜/葱花 少许 生抽 1匙
盐 适量 自制芝麻花椒油 适量
去皮熟碎花生（洽洽） 一把 小鸡胸肉 2条
芝麻酱 适量

老板，来份麻酱鸡丝凉面！的做法

老板，来份麻酱鸡丝凉面！的做法图解1

步骤1

准备材料。鸡胸煮熟，冷水清洗掉浮沫，手撕碎。黄瓜切丝。
老板，来份麻酱鸡丝凉面！的做法图解2

步骤2

炸花椒油，同时可以放入芝麻。炸好多放点儿盐，搅拌均匀。这是唯一放盐的调料。
老板，来份麻酱鸡丝凉面！的做法图解3

步骤3

煮熟的面条，过冷水。用一点儿香油拌拌。
老板，来份麻酱鸡丝凉面！的做法图解4

步骤4

依次放:黄瓜丝、鸡肉、麻酱、花生碎、香菜葱花，浇花椒油。

老板，来份麻酱鸡丝凉面！的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 爱烘焙的狐狸 编写，未经授权不得转载

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