抹茶绿豆大福

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米豆媽
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炎热的夏天，难免胃口不太好！绿豆清热解毒消暑！配上软糯的抹茶大福皮，好满足

抹茶绿豆大福的用料

皮 糯米粉 100g
玉米淀粉 60g 抹茶粉 5g
砂糖 50g 牛奶 200g
黄油 15g 绿豆馅
去皮绿豆 150g 砂糖 80g
蔓越莓 适量可不放 黄油 30g
奶粉 适量

抹茶绿豆大福的做法

抹茶绿豆大福的做法图解1

步骤1

皮中的粉类和糖放盘中，搅拌均匀
抹茶绿豆大福的做法图解2

步骤2

倒入牛奶打至顺滑
抹茶绿豆大福的做法图解3

步骤3

隔水蒸15-20分钟左右
抹茶绿豆大福的做法图解4

步骤4

趁热加入黄油，不停拌匀！放凉待用
抹茶绿豆大福的做法图解5

步骤5

绿豆浸泡12小时！沥干水蒸大概半小时，软就可以
抹茶绿豆大福的做法图解6

步骤6

捣碎
抹茶绿豆大福的做法图解7

步骤7

绿豆粉和馅的其他材料，放锅里炒
抹茶绿豆大福的做法图解8

步骤8

小火炒至软滑，如果偏硬可以适当加开水
抹茶绿豆大福的做法图解9

步骤9

炒一些糯米干粉
抹茶绿豆大福的做法图解10

步骤10

皮分割小块
抹茶绿豆大福的做法图解11

步骤11

擀皮包馅
抹茶绿豆大福的做法图解12

步骤12

送朋友一起消暑

抹茶绿豆大福的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 米豆媽 编写，未经授权不得转载

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